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Artículo |
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Sustancias Funcionales En Leche Y Derivados; Lácteos Y Cárnicos Mexicanos; 25; 1; 2003; México
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ARTICULOS DE DIVULGACION |
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"Leche orgánica, posibilidad y realidades", Carnilac Industrial, México, 2006, PP. 16-23. En coautoría con: Vega y León Salvador, Gutiérrez Tolentino Rey, Coronado Herrera Martha, Díaz González Gilberto, Pérez González José Jesús.
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ARTICULOS DE DIVULGACION |
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“Avances en el estudio de la adulteración de grasa láctea”, Carnilac Industria, volumen:21, numero:5, México, 2006, pp. 10-16. En coautoría con: Vega y León Salvador, Gutiérrez Tolentino Rey, Díaz González Gilberto, Coronado Herrera Marta, Salas Morales José H., Pérez González José J.
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